Huevo
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Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos del planeta, y una extraordinaria fuente de proteína. Un solo huevo aporta seis gramos de proteína y 14 nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas A, B, D y E, además de ser fuente de calcio, selenio y yodo.
Huevo
El contenido del huevo, es capaz de dar lugar por si mismo a un ser vivo. Y ese es el motivo por el cual el huevo es uno de los alimentos más completos a nivel nutricional.
Su contenido está dividido entre la clara y la yema. La clara contiene mucha agua, concretamente un 88% y también proteínas. De la yema el 50% es agua, y el resto se reparte equitativamente entre proteínas y grasas.
La ración de huevos para una comida o cena sería de unas 2 unidades de huevo que corresponderían a unos 100g de porción comestible.
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